https://www.kickstarter.com/projects/coffeeheadsco/knob-coffee-grinder
如果你看着一辆车说:“嘿，我们应该试着去掉轮子……”这听起来像是对一辆车做的一件奇怪的事情，对吗?但是你把轮子拿掉，把车变成eVTOL，你就不再需要轮子了，因为你的车可以飞。尽管这个小故事听起来很奇怪，但它与工业设计师Ahmet Ergün和建筑师Yavuz Bozkurt对咖啡研磨机的设计很相似。他们去掉了(车轴)这个看起来是设计中最重要的部分，不知怎的，这让咖啡研磨机变得更好了。
设计师:Ahmet Ergün & Yavuz Bozkurt
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旋钮咖啡研磨机对咖啡研磨机进行了简化和改进。传统的磨豆机有一个装豆子的外腔，还有一个在轴上旋转的内磨石(你可以手动转动轴)。然而，这个非常重要的轴有时会摇晃或摇晃，当它试图碾碎咖啡豆时，导致它们磨成不均匀的碎片，导致不一致，导致你的咖啡味道不好。到目前为止，最明显的解决方案是让车轴更坚固，不容易摇晃，尽管它有不同的结果。
没有轴，没有摆动，以确保完美的一致性。
Ahmet Ergün和Yavuz Bozkurt决定完全抛弃这个轴，在这个过程中设计了一个全新的研磨机构。旋钮咖啡研磨机不使用轴，而是让你直接旋转毛刺。只要把烤好的豆子扔进去，设定好你想磨的粗或细，然后开始旋转。这种强大的机制每次都能产生令人难以置信的一致研磨，只需几个简单的手摇柄，你就可以在家里煮出一杯最好的咖啡!
旋钮咖啡研磨机的无轴设计还有其他一些显著的优点。除去轴，设计师还可以在磨床中建立一个无级调节机构，让你非常灵活地控制你想要研磨的细度或粗度。
从浓缩咖啡到冷萃咖啡的精准度。
要调整你的研磨大小，你所要做的就是松开主旋钮，自由旋转调节旋钮，以选择你想要的研磨的粗度或光滑度。不像其他磨床，需要你选择一个固定的粗糙值，旋钮让你甚至选择一个点之间的两个值，给你无限的控制研磨。一旦你做出了选择，再次拧紧旋钮以“确认”你的粗度值。除了这种无限的可定制性，缺乏一个轴实际上使旋钮更便于携带。没有轴和曲轴连接到它，旋钮设有一个可拆卸的手柄，弹出和码头垂直进入磨床的一侧，使它易于包装和携带与您。当你准备好磨咖啡豆时，把把手拿下来固定在顶部，你就可以开始旋转它来磨咖啡豆了。
旋钮的整体设计仅限于几个易于拆卸和重新组装的部件(便于清洁/维护)。车身由两部分组成——一个外部容器和固定的毛刺装置。
旋钮甚至还配有一个盖子，在将咖啡豆送入研磨机时充当测量勺，一个弹出式捕集器底座将最后的研磨渣收集在一个地方。
咖啡研磨机采用全金属设计，采用光滑的铝制外壳，触感非常好。这款圆柱形研磨机只有58毫米宽，150毫米高(比饮料罐还小)，重量只有600克(1.32磅)，非常适合在家使用，甚至可以随身携带外出旅行。
旋钮可以在一分钟内搅拌出20克浓缩咖啡级的细咖啡粉，其稠度是其他常规磨毛机难以企及的。这款旋钮设计简单、可靠、便携、耐用，在Kickstarter上的售价为189美元，有三种颜色可供选择——飞机银、月亮灰和蝙蝠侠黑。我敢打赌蝙蝠侠也经常喝咖啡，虽然我听说他喜欢黑咖啡!
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